きのこ

【マッシュルームは唯一、生で食べられる！】キノコ類は加熱して食べるもの...これが常識。ですが、生で食べられるキノコがあるのですね。それが「マッシュルーム」。鮮度が良いことが条件ですが、マッシュルームは生で食べることができます。（※カサが開...

【血糖値抑える食材を3分焚くだけ...】あなたは、キノコを使うとしたらどんな料理を作りますか？今回は、「血糖値対策に最適のお手軽キノコ料理」を伝授します！キノコ類は9月～11月の秋が旬ですが、現代は季節に関係なく、いろんな種類のキノコがスー...