【酵素が欠かせないのは「体が○○しない」からです…】
酵素和食×肉体転生サポートスペシャリスト
健幸料理家 佐藤周生
「酵素、酵素と仰ってますけど、なぜ酵素が大事なんですか？」
先日、そんなご質問を頂きました。
なので、今回は、「食生活で”酵素”が欠かせない理由」をお伝えします！
この事は、これまでにも何度もお伝えしていて、すでに「酵素の重要性」を十分にご理解され、食生活にしっかり取り入れている方もたくさんいらっしゃいますので、
「だから、症状が消えないのか！」
「だから、病気になっちゃうのか…」
という大事な部分だけを説明します。
「食生活で”酵素”が欠かせない理由」
をお話していくのですが、酵素について全て説明すると5時間くらいかかるので（笑）、
今回は、一番重要なところだけ解説しますね。
まず、「酵素の重要性」を知って食生活に取り入れれば、
徐々にカラダの調子が良くなっていきます。
今なにかご病気を抱えている場合は、症状が改善しやすくなりますし、健康な方は今後病気になるリスクを軽減できます。
逆に知らないままでいると、
症状は悪化する可能性が高まり、病気のリスクもどんどん高まっていきます。
外出しにくくなる、人前に出にくくなるなど、生活にいろんな縛りが出てきます。
症状のつらさだけでなく、将来の健康不安などの悩みもどんどん増えて、苦しい生活を強いられます。
実際、私のクライアントさんのほとんどが「酵素の重要性」を知らなかったことで、長年のご病気の影響で絶望感を何度も感じ、将来に不安しかない状態でした。
でも、酵素食生活を取り入れると、
・症状は軽減し、
・生活の縛りが無くなり、
・ストレスも激減して、
当たり前の「自由な生活」を手にしていらっしゃいます。
それだけでなく、諦めていた趣味を再開できたり、新しいことに挑戦できたりと、前向きに生きられるようになり、人生を楽しめるようになっています。
では、なぜ酵素が食生活に欠かせないのか？
なぜ酵素が摂れてなければ、病気になってしまうのか？
症状が改善しないのか？
それは、ズバリ！
「体が回復しない」からです…
そのメカニズムを簡単に説明します。
大まかにはこんな感じです…
・食べ物から酵素が摂れない
↓↓
・消化に使われる体内の酵素が大量消費する
↓↓
・回復に使う体内の酵素が少なくなる
↓↓
・体が回復できない
という流れです。
もう少し詳しく解説しますと…
酵素というのは、「生命活動に欠かせない物質」です。
消化活動、毒を出す、呼吸、心臓を動かす、瞬きするなどなど、生きるために不可欠なエネルギーであり、栄養素ともいえます。
なので、体内の酵素がなくなると、ご臨終となります。
正に老衰は、その状態だと言われてます。
（※体内酵素、全体の約40％～70％を失ったら。（複雑なのであくまで推測））
で、酵素は大まかに分けると「消化酵素」と「代謝酵素」の2種類です。
まず、「消化酵素」は、
”食べ物にも含まれていて”「食物酵素」と言ったりします。
「消化酵素」の役割は消化ですね。
食べた物を分解してくれる酵素。
もう1つが「代謝酵素」。
「代謝酵素」は、食べた物をエネルギー変換したり、毒素を排出したり、細胞を修復させたり、呼吸、心臓を動かすなど、
生命維持の活動に欠かせない酵素です。
分かりやすく言えば、”体の回復に使われる”のが「代謝酵素」です。
そして、酵素の非常に重要なポイントが２つあります、、、
ポイント１、「酵素は生成量が決まっている」
私たちのカラダの中の酵素は、1日に作られる量が決まっているといわれています。
ですから、その1日分の酵素を「消化酵素」と「代謝酵素」で分けて使っていると。
カラダの状況に応じて、使い分けていますが、「消化」が優先されます…
なぜなら、何か食べたら、すぐ消化（分解）しないと栄養素が摂れないですし、消化器官で詰まっちゃいますよね。
とにかく、1日に使える酵素の量に制限があり、
その量を「消化酵素」と「代謝酵素」で分けないといけないということです。
そして、ポイント２…
これが非常に重要なんですが、長くなってしまったんで、続きは次回に。
今回だけで説明しようと思ったんですが、無理でした…
短く分かりやすく伝えるのは難しいですね。
とりあえず、以下の流れで「体が回復しなくなる」ということだけ知っておいて下さい。
・食べ物から酵素が摂れない
↓↓
・消化に使われる体内の酵素が大量消費する
↓↓
・回復に使う体内の酵素が少なくなる
↓↓
・体が回復できない
ということで、続きは次回、お話しします。
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